Pizza mit: Lauch, Pilze, Tomatensosse + Cashew/Mandelcreme
(oder war es Erdnuss…???)
Sept3
Archiv der Kategorie: Fotos
Mär19
Gab es neulich mal wieder
Buchweizen- und Haferflockenbuletten
mit Chinakohl-Möhren- und Rote Bete Salat
…und Ketchup…(+rote Linsen-Sprossen)
😉
♥PV♥
Mär17
…schon wieder Backofengemüse…
…und soo lecker…
Schau mal da:
„Rein“ kommt Alles, was so da ist- oder was dringend weg muss 😉
z.B.
Süsskartoffel
Zucchini
Rote Beete
Möhrchen
Fenchel
Zwiebeln
Olivenöl
Kräuter (getrocknet)
Salz
MAAAHLZEIT!
Ps: bin in letzter Zeit etwas groggy von den ständigen Wetterwechseln…. aber alles im grünen Bereich,d.h, wie bei jedem „Normalo“ auch 😉
Liebe Sonntagsgrüsse
♥Principessa Vegana♥
Mär4
Essen hält Leib UND Seele zusammen !
Gesund:
Roggenvollkornbrot+Alsan+Bärlauch-Chili-Pesto+Wilmersburger Wurst „Würzig“-Scheiben
+LINSENSPROSSEN (=PROTEINALARM!!!)
Gesund?
Egal!
😉
MfG PV
Ps:
…ein bischen gesund…
😉
Mär4
„Radiesschengrün-Bolo“… oder so…..
Eine leckere Verwendung für Radiesschengrün :
Zutaten:
Radiesschengrün
Paprika (rot)
Sojagranulat/-schnetzel
Zwiebeln
Tomaten (z.B.Pizzatomaten aus der Dose)
Gewürze (Oregano, Basilikum, Thymian,Rosmarin,gem.Kümmel, etc…???)
Pfeffer, Salz
Olivenöl
etwas Wasser zum Angiessen
+ ggf. noch etwas Gemüsebrühepulver zum Abschmecken!
Making of:
Zwiebeln mit dem Soja in etwas Öl anbraten. Paprika unterrühren.
Nach einer Weile (nach Gefühl und Augenmass!) das Radiesschengrün und die Tomaten hineingeben.
Die Gewürze und das Wasser dazu.
Mit Deckel so lange köcheln lassen, bis die Paprika und die Zwiebeln weich sind.
Falls es noch zu flüssig ist, einfach noch eine Weile ohne Deckel „dampfen“ lassen.
Nochmals Nachwürzen und Abschmecken.
Zum Schluss die „Beilage“ untermischen.
( z.B. wie bei hier mir Maisnudeln)
♥
Bon Appetito
♥
Liebe Montagsgrüsse
Principessa Vegana
🙂
Mär3
Märzsonne „die Zweite“ …
Ach, was wird das erst wieder schön-
wenn ALLES grünt und blüht… !
Mär3
Licht&Schatten(-vögel♥)
Mär2
Märzsonne „die Erste“ (mit Taube♥)
(Fast) Die gleichen Bäume wie im Oktober und Dezember…
Mär2
♥ Enten & „Wasserratten“ ♥
Impressionen vom Ententeich
Mär2
Vegan riecht gut!
Quinoa mit Samen und Blattspinat
Meine neueste Errungenschaft:
! vegane Deocreme !
Zwischen all dem Essen mal was Feines zum Schnuppern…
„Man ist ja nicht nur Prinzessin- man ist ja auch Frau!“
😉
Unsere Mahlzeiten sind zur Zeit eher schlicht gehalten… so wie dieser
Erbsen-Kartoffel-Möhren-Amaranth-Eintopf:
Bild oben vor dem Pürieren mit dem Stabmixer (dem NEUEN Stabmixer♥♥♥)
Bild unten danach….
„Schön“ sieht eindeutig anders aus…..
Aber es hat geschmeckt, hat satt gemacht und ist sehr nahrhaft!
Was will man denn mehr ?!?!
🙂
Ein duftes Wochenende wünscht
♥Principessa Vegana♥
Feb28
Mittagessen mit „Pfiff“
Quinoa mit Möhrchen, Leinsamen, Sesam , Erbsen+Pfifferlingen (Tiefkühlware)
Mahlzeit
🙂
♥P♥
…die Kokosflöckchen lass ich für’s Foto lieber weg…
😉
Feb28
Die kleine Rückschau
So sah unser Frühstückstisch am Sonntag aus:
Es gab Kartoffelsalat, Radiesschen, div.Streichs, Alsan, Bärlauch-Pesto, div. Wilmersburger Scheiben, Maiswaffeln (für GG Vollkornbrot)
und ein Blümchen (zur Deko…), was nicht mit aufs Bild gepasst hat 😉
Später am Tag gab es dann noch Reste vom Samstag ( Lupinenfilet+ veg.Cevapcici???? + Chinakohl-Salat )
und als „Nachtisch“
ein paar Bio-Erdbeeren (achja, dekadent ich weiss …aber lecker *seufz*…)
Wenn die Prinzessin alleine speist, wie z.B. am Montagmittag, dann gibt es mal wieder Quinoa mit Gemüse und Samen.
Hier mal mit Brokkoli+Erbsen (noch vor dem Berieseln mit Kokosflocken…)
Ein leckeres Abendessen sind immer wieder Nudeln mit Gemüse!
Hier eine variante mit leckeren Maisnudeln, sowie einem Paprika-Zucchini-Tomaten-Ragout.
Guck mal hier
Gestern gab es schliesslich „Hulgur“ (meinen geliebten Hirsesalat à la „Bulgurart“ ) mit Brokkoli.
Dazu gab’s reichlich Sosse, schnell mit dem Stabmixer aus
Mandelmus
Tahin(Sesam-Mus)
Wasser
Tomatenmark mit Würzgemüse+
Pfeffer,Salz+Knoblauch
zusammengemixt… *hexhex* 🙂
Das war total lecker und hat auch sehr gut satt gemacht!!!
Und SO schaut’s aus:
Bitteschön!
Ich wünsche euch Allen noch eine wundervolle Restwoche.
Sonnige Grüsse
♥Principessa Vegana♥
Feb23
Mal wieder Schnee- hach, was ist das schee ♥ ….
Der Teller vor
dem SCHNEESTURM !!!!!!!!!!!!!!!!
Was gab’s zu Mittag?
Rosenkohl-Erbsen-Kartoffel-Pfannen-Curry mit reichlich Sesam+Leinsamen,
einfach „kreuz&quer durch das Gewürzregal“ verfeinert…
Zum Schluss noch mit Kokosflocken „bedeckt“ *lecker*
Liebe Grüsse+ ein wunderschönes Wochenende
♥ Principessa V ♥
Feb23
Friday Bloody Friday
Was ist Das ???
Das ist ein lecker Abendessen 🙂
Knusprig-saftiges Kichererbsen-Kartoffel-Omelette mit etwas Bärlauch-Pesto bestrichen und dazu gibt es lecker Rote-Bete-Salat- BAM !!!
Das Pesto mit dem Chili ist HÖLLENSCHARF aber SUPERLECKER (mein Favorit 😉 )
Das mit den Tomaten ist etwas süsslich- schmeckt auch sehr sehr lecker !
Wer es mag, gibt auch noch etwas schwarzes Salz (—>Kala Namak) auf das Omelette…
Das gesamte Festmahl kann auch noch kalt am nächsten Tag verspeist werden- falls etwas übrigbleibt… 😉
♥Principessa Vegana♥
Ps: Wem die Rote Bete zu „blutig“ ist… lässt sie einfach weg !
Pss: die Prinzessin versucht witzig zu sein …
Feb22
Above the law + Frühstück
Guten Morgen 🙂
Mit *ner flotten Melodie möchte ich euch in den Freitag schicken…
Wenn schon keine Sonne am Himmel, dann wenigstens im Herzen 😉
Und DAS gab’s zum Frühstück:
Kalte Hirse-Gemüse-Pfanne vom Vortag
🙂
Gebt gut auf euch acht
Principessa Vegana
♥
Feb21
Veggie Scampi
♥ ICH BIN VERLIEBT !!! …♥
…und zwar in die Veggie Scampi, die ich uns auf der Veggie World gekauft habe !!!
Guckst du mal hier:
Ich habe sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl (zum braten) scharf angebraten und mit Pfeffer und Salz gewürzt.
Anschliessend wurden sie (in der Pfanne aber Herd aus) mit zerdrücktem frischen Knoblauch+Olivenöl für Salat vermischt und noch ein paar Minuten ziehen gelassen.
Dazu gab es einen Chinakohl-Karotten-Salat und Vollkornreis.
Wir sind zu Zweit mehr als satt georden.
Die Scampi haben leider so gut wie kein Protein (nur 0,6g Eiweiss pro 100g), aber dafür auch so gut wie keine Kalorien ( nur 78 pro100g) 🙂
Sie sind superlecker und ein Supergimmick, einfach so zum Geniessen 🙂
Ich habe zu Omnizeiten öfters mal frische Scampi gegrillt und diese Veggie-Version schmeckt mir fast NOCH besser als die armen Tierchen…
Sie sind also für mich kein „Ersatz“, sondern eine voll-wertige Alternative zum Meerestier!
Es waren auch noch welche übrig, die ich zum Einen mit etwas Salat
zum Anderen mit gebratenem Reis+Erbsen gegessen habe.
Auch kalt sind sie ein Genuss- besonders wenn die Knoblauch-Olivenöl Marinade über Nacht durchziehen konnte
🙂
Wie gesagt, ich bin verliebt !!!
🙂
Und noch ein Schnappschuss mit meinen heissgeliebten Kokoraspeln …..yum…yum…yum…
GG findet sie auch toll und hat keinen Unterschied zu Omnizeiten geschmeckt.
Ich hatte „Schlimmes“ erwartet und bin positiv überrascht—> was will man/frau denn mehr 😉
Lasst es euch gutgehen
♥ PRINCIPESSA VEGANA ♥
Ps: die VScampi sind sowohl gluten- als auch sojafrei !!!!
*haha*
🙂
Feb18
Veggie World 2013….nur 1 Foto….
Huuhuuuu!!!
Ich war auf der Veggie World !!!!
Hier eine kleine Impression meiner Einkäufe (das meisste Geld ging vor Ort für Döner, Eis, etc…. drauf… 😉 )
im Uhrzeigersinn: Spacebars Chorizo, Heldenkraut „Bärlauch-Chili-Pesto“ 100% RAW, VEG1 Black Currant, Heldenkraut „Bärlauch-Tomaten-Pesto 1oo%RAW, Schakalode Schoko-Mandel, Schakalode White-Crisp, Salami v. Wheaty, Wilmersburger Scheiben (WS) „Paprika“, WS „Tomate&Basilikum“, Veggie Scampi, WS „Würzig“ (ehemals dieses „Wurstdings“ )
Ich bin noch ganz ÜBERFRESSEN, vom vielen Probieren an den Ständen 🙂 —->ein schönes Gefühl…!
Besonders toll fand ich, dass es es dieses Jahr so tolles Eis gab !!! Ich hatte leider keinen Fotoapparat mit 😦
Am besten geht ihr selber mal auf so eine Messe. Oder war jemand von Euch auch da gewesen ??? Nächstes Jahr wieder in Wiesbaden.
Vielleicht schreibe ich später noch mal von den gekauften Sachen, wenn ich sie kochtechnisch „verwurstet“ habe…
Ich hoffe, es geht Euch Allen gut ♥♥♥
Ganz liebe Grüsse
Principessa Vegana
Ps: nachträglich auch noch ein frohes Neues….von mir ♥
Dez19
Götterdämmerung
Ich war schwer beeindruckt….. gestern….beim Spazierengehen…..
So schön ist die Natur ♥
Dez19
habimmerhunger 